- Despierta con un Buen Comienzo: 5 Recetas para Preparar un Desayuno Completo y Balanceado
- Despierta con un Buen Comienzo: Recetas para un Desayuno Completo y Balanceado
- El ABC de un desayuno completo y balanceado
- Proteínas, las primeras aliadas
- Carbohidratos que hacen bien
- Grasas buenas que cuidan el corazón
- 5 ideas para desayunar sano
Despierta con un Buen Comienzo: 5 Recetas para Preparar un Desayuno Completo y Balanceado
El desayuno es la comida más importante del día, ya que nos da la energía necesaria para enfrentar las actividades diarias. Sin embargo, muchos de nosotros solemos saltárnoslo o optar por opciones poco saludables. Pero, ¿qué tal si te dijéramos que es posible despertar con un buen comienzo y empezar el día de manera completa y balanceada? En este artículo, te presentamos 5 recetas fáciles y deliciosas para preparar un desayuno que te brinde la energía y los nutrientes que necesitas para empezar el día con el pie derecho. ¡No te pierdas estas opciones sanas y nutritivas que te ayudarán a dar un giro a tu rutina matutina!
Despierta con un Buen Comienzo: Recetas para un Desayuno Completo y Balanceado
Un desayuno completo y balanceado es aquel que activa el metabolismo, aumenta la sensación de saciedad y controla el apetito; mientras que al mismo tiempo, aporta energía para comenzar un día de mucha actividad cotidiana. Específicamente, un desayuno saludable debe incluir granos enteros, proteínas magras, frutos secos y alguna porción de fruta.
Cabe destacar que estos alimentos ayudan a prevenir enfermedades crónicas relacionadas con malas ideas de alimentación, como diabetes, colesterol, enfermedades cardiovasculares y algún tipo de cáncer.
El ABC de un desayuno completo y balanceado
Algunos estudios sugieren que la primera comida del día debe incluir entre un 15 y un 30% de las calorías diarias totales, para minimizar el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas, como obesidad, hipertensión, y diabetes, entre otras patologías.
El Ministerio de Sanidad del Gobierno de España sugiere no solo respetar las cinco comidas al día, sino que establece que un desayuno saludable debe aportar el 20% de las calorías totales que necesita un adulto, es decir, unas 400 calorías de las 2.000 requeridas.
De este modo, expertos en nutrición explican que para obtener un desayuno completo y balanceado es clave que no falten tres súper nutrientes: proteínas magras, carbohidratos complejos y grasas saludables.
Proteínas, las primeras aliadas
Un buen desayuno debe comenzar con el aporte de proteínas, presentes principalmente en los huevos, frutos secos y el yogur griego.
Las proteínas deben ser lo primero que se ingiere en el desayuno, de esta manera evitas que suba el azúcar en sangre repentinamente. Además, este macronutriente genera más saciedad, por lo que es un buen aliado para controlar el apetito y evitar la ingesta de calorías vacías a lo largo del día.
Carbohidratos que hacen bien
Los carbohidratos complejos hacen más lenta la digestión, al mismo tiempo que brindan suficiente energía al cuerpo y generan saciedad durante más tiempo, lo que ayuda a controlar el apetito.
Los hidratos de carbono complejos se encuentran en la avena, el pan integral y algunas frutas frescas, como plátanos, peras, pomelos, aguacates, rábanos, higos, ciruelas y la corteza de la manzana, entre otros alimentos.
Grasas buenas que cuidan el corazón
Las grasas saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas) protegen la salud del corazón y mantienen un peso adecuado para evitar y tratar enfermedades cardíacas.
Las grasas insaturadas están contenidas en el aguacate, las almendras, las nueces, los cacahuates y las semillas (de calabaza, de ajonjolí o girasol).
5 ideas para desayunar sano
La Academia de Nutrición y Dietética sugiere que un buen desayuno debe combinar estos nutrientes esenciales: carbohidratos complejos, proteínas y grasas saludables.
Esta combinación saludable brinda energía para comenzar un día de intensa actividad física y mental.
Para lograr esta combinación de nutrientes, es importante saber qué alimentos los contienen, por eso, a continuación te compartimos cinco ideas sencillas para preparar el mejor desayuno balanceado y completo:
- Combinar una taza de café (con leche o solo) con dos tostadas con aceite de oliva y jamón serrano, un zumo de naranja y un yogur.
- Combinar una taza de té (con leche o solo) con una ensalada de frutas y una porción de queso fresco con tostada.
- Combinar una taza de leche con cereales con un yogur y una compota de manzana.
- Combinar un huevo duro con una fruta.
- Un vaso de yogur.
Es importante recordar que esta información no sustituye en ningún caso al diagnóstico o prescripción por parte de un médico. Es importante acudir a un especialista cuando se presenten síntomas en caso de enfermedad y nunca automedicarse.
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