En el mundo del atletismo, la búsqueda de la mejora continua es una constante. La optimización del rendimiento físico es clave para alcanzar la victoria, y uno de los secretos mejor guardados para lograrlo es el adecuado aporte de hierro en la dieta de los atletas. Este mineral esencial juega un papel fundamental en la producción de hemoglobina, que a su vez es crucial para el transporte de oxígeno a los músculos. Sin embargo, la deficiencia de hierro es común entre los corredores, lo que puede afectar negativamente su desempeño. ¿Cómo puede entonces este mineral influir en el rendimiento y resistencia de los corredores? A continuación, exploraremos cómo una adecuada cantidad de hierro puede ser la clave para mejorar el rendimiento y resistencia en los atletas.
La clave para un rendimiento mejorado: el poder del hierro en el deporte
El hierro es un mineral esencial para el correcto funcionamiento del organismo, se encarga del transporte y del suministro de oxígeno a las células y juega un papel importante para la función cognitiva y la inmune, entre otras muchas funciones. Sin embargo, la mayoría de los atletas suelen padecer de bajos niveles de hierro debido al gran desgaste al que someten su cuerpo, lo que puede afectar su rendimiento y causar anemia.
La importancia del hierro para los atletas
Los atletas requieren mayor oxigenación de las células, lo que hace que el hierro sea fundamental para su rendimiento. Sin embargo, paradójicamente, son estos atletas los que más probablemente padecen de bajos niveles de hierro. La nutricionista Garazi Abasolo, corredora de la Selección de Euskadi de carreras por montaña, nos ayuda a comprender las claves de este mineral para rendir más y mejor.
Alimentarse correctamente es clave para rendir más
Alimentarse correctamente es clave para rendir más. Sin embargo, es común que los atletas coman menos para reducir la ingesta de calorías y bajar de peso, lo que puede concluir en graves problemas de salud y de rendimiento, como la anemia.
Síntomas para identificar la falta de hierro
Cuando nuestro cuerpo tiene bajos niveles de hierro, nos avisa con algunos síntomas que son muy comunes, como:
Falta de energía
Cansancio
Letargo (sueño)
Fatiga
Dificultad para respirar
Estos síntomas se suelen notar más en los atletas, ya que se notan más cansados y no pueden cumplir con los entrenos que antes podían hacer sin problema.
Un diagnóstico temprano es clave
Un diagnóstico temprano será clave para evitar que los depósitos de hierro sigan disminuyendo. Es muy importante estar al tanto de los signos de falta de hierro, como pérdidas de sangre por la menstruación, sangrados digestivos, problemas gastrointestinales que causan malabsorción o déficit dietético al no cubrir los requerimientos de cada persona.
Grupos más susceptibles para tener anemia
Los grupos más susceptibles para tener anemia son:
Mujeres deportistas, por la pérdida de sangre durante la menstruación
Atletas que llevan una dieta basada en plantas, ya que los alimentos de origen vegetal contienen hierro en forma de no-hemo y su absorción es menor, comparada con las de origen animal
Atletas con baja disponibilidad energética, ya que no cubren los requerimientos necesarios del organismo
* Adolescentes, que tienen mayores requerimientos de hierro
¿Cómo prevenir o tratar la deficiencia de hierro?
El tratamiento de la deficiencia de hierro dependerá de varios factores: su etiología, gravedad de la deficiencia y el periodo de tiempo en el que se deben restaurar los niveles de hierro.
Abordaje nutricional
La alimentación será clave para prevenir la anemia en deportistas. Los atletas tienen mayor requerimiento de este mineral, por lo que se deberá incluir la cantidad adecuada con la dieta.
Suplementación oral
En caso de anemia, la suplementación será necesaria para restablecer los valores de hierro, hemoglobina y hematocrito. Por lo general, se presenta en forma de pastillas o líquido y siempre deberá realizarse bajo la supervisión de un médico.
Recuerda que cada persona es un mundo y el tratamiento deberá ser personalizado, tanto la dosis como la forma de toma de suplementos.
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