Semillas de chía: Expertos en nutrición revelan los peligros ocultos de su consumo excesivo

Semillas de chía: Expertos en nutrición revelan los peligros ocultos de su consumo excesivo

Las semillas de chía, consideradas un alimento milagroso por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud, han generado un gran interés en la comunidad alimenticia en los últimos años. Sin embargo, un grupo de expertos en nutrición ha lanzado una alerta sobre los posibles peligros ocultos asociados con el consumo excesivo de estas semillas. Según estos especialistas, la ingesta desmedida de semillas de chía puede tener consecuencias negativas para la salud, incluyendo problemas digestivos, trastornos nutricionales y even reacciones alérgicas. En este artículo, exploraremos los riscos ocultos detrás del consumo excesivo de semillas de chía y qué medidas se pueden tomar para disfrutar de sus beneficios de manera segura.

Advertencias contra el consumo excesivo: ¿Pueden las semillas de chía dañar tu salud?

Las semillas de chía, pequeñas y potentes semillas de la planta Salvia hispánica, han sido promocionadas históricamente por sus múltiples beneficios para la salud. Este superalimento puede favorecer la salud del corazón, controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el colesterol, entre otros beneficios.

Sin embargo, surge la pregunta: ¿Pueden causar daño al organismo las semillas de chía? ¿Cuáles son los efectos secundarios de su consumo? La Universidad de Harvard y otros expertos en nutrición responden.

Chía vs Linaza

¿Qué personas deberían evitar las semillas de chía?

Diabetes tipo 2

Si bien las semillas de chía pueden ayudar a disminuir los niveles de azúcar en la sangre, un consumo excesivo podría afectar la eficacia de los medicamentos para tratar esta condición y causar hipoglucemia, según la revista Nutrition Review.

Problemas digestivos

El alto contenido de fibra que poseen las semillas de chía puede producir diarrea e hinchazón en las personas que no están muy acostumbradas a consumirlas. El sitio especializado Organic Facts aconseja beber mucha agua para evitar estos efectos secundarios que generan malestar estomacal.

Presión arterial alta

Las semillas de chía pueden ser grandes aliadas para combatir la hipertensión. Pero el problema surge cuando el paciente ya está tomando medicación para regular la presión alta. En estos casos, el consumo de chía puede ser contraproducente y llevar a la hipotensión. Por eso, Organic Facts recomienda siempre consultar con un médico.

Disfagia

La Universidad de Harvard destaca que quienes padecen disfagia deben ser cautelosos al consumir semillas de chía. Esta condición causa problemas para tragar y otros inconvenientes digestivos.

Alergias

Un estudio de 2019 revela que las semillas de chía tienen estructuras similares a otros alimentos que pueden causar alergias, como las semillas de sésamo y las avellanas.

Bloqueo intestinal

Las semillas de chía se hinchan rápidamente al absorber líquidos. Por ello, se recomienda consumir semillas de chía que hayan sido previamente remojadas o mezcladas con alimentos húmedos, como avena o yogur. No consuma semillas de chía secas solas, advierte Harvard basándose en un caso presentado en la Reunión Científica Anual del Colegio Estadounidense de Gastroenterología en 2014 sobre un paciente que ingirió semillas de chía secas seguidas de un vaso de agua. Las semillas se expandieron en el esófago, provocando el bloqueo.

Beneficios del consumo de semillas de chía

El consumo regular de semillas de chía ofrece numerosos beneficios para la salud. Su alto contenido en omega 3 las convierte en un aliado esencial para la salud cardiovascular y un potente antiinflamatorio natural.

Estas semillas proporcionan nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí mismo, los cuales son cruciales para el crecimiento y la reparación de células y tejidos.

Además, las semillas de chía son ricas en antioxidantes, como compuestos fenólicos, flavonoides, ácido cafeico, ácido clorogénico, miricetina, quercetina y kaempferol.

Estos antioxidantes ayudan a reducir la actividad de los radicales libres, previenen el envejecimiento celular, protegen las membranas celulares y pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas no transmisibles y degenerativas.

Las semillas de chía tienen una gran cantidad de antioxidantes, ayudan a retrasar el envejecimiento, son una gran fuente de fibra, son buenas para el intestino, promueven la pérdida de peso, tienen un efecto saciante, son una fuente de Omega 3 y minerales importantes como fósforo, calcio y magnesio, son buenas para los huesos, ayudan a reducir y controlar los valores de colesterol y triglicéridos y contribuyen a la prevención de enfermedades cardíacas.

Es importante recordar que esta información no sustituye en ningún caso al diagnóstico o prescripción por parte de un médico. Es importante acudir a un especialista cuando se presenten síntomas en caso de enfermedad y nunca automedicarse.