La OCU descubre las marcas de sardinas de supermercado que superan a la competencia en calidad y precio

La OCU descubre las marcas de sardinas de supermercado que superan a la competencia en calidad y precio

En un informe exclusivo, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha revelado los resultados de una investigación exhaustiva sobre las marcas de sardinas envasadas que se encuentran en los supermercados de nuestro país. Después de analizar múltiples parámetros de calidad, como la frescura del pescado, el contenido en grasas y la presencia de aditivos, la OCU ha identificado a las marcas que superan a la competencia en calidad y precio. Los resultados de este estudio serán de gran interés para los consumidores que buscan alimentos saludables y asequibles, y que desean saber qué opciones son las mejores en el mercado.

La OCU descubre las marcas de sardinas de supermercado que superan a la competencia en calidad y precio

Comprar sardinas enlatadas es una opción saludable y cómoda para cualquier despensa. No solo es nutritivo, sino que también es versátil y fácil de preparar. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha evaluado 19 marcas de sardinas en aceite de oliva y encontrado excelentes opciones por menos de 9 euros el kilo.

Las conservas de sardinas, así como de atún y mejillones, son productos básicos en las tiendas de alimentación españolas. Quedan fantásticas en sándwiches, para enriquecer ensaladas y pizzas, o como aperitivos saludables. Es importante saber que las 'sardinas' y 'sardinillas' son el mismo pescado, solo se diferencian en el tamaño. Una lata de sardinas contiene 3-4 piezas, mientras que una lata de sardinas contiene 7-8 piezas.

Sardinas en lata: La OCU revela las mejores opciones en aceite de oliva y bajo 9 euros el kilo

En el mercado disponemos de sardinas en conserva, encurtidas, en tomate, en aceite de girasol y en aceite de oliva. Para la ocasión, la OCU ha seleccionado 19 latas de sardinas en aceite de oliva, desde primeras marcas hasta populares marcas blancas. El análisis incluye comprobar si realmente el aceite es 100% aceite de oliva y si la cantidad de sardinas cumple con la normativa.

Un panel de expertos evaluó el olor, sabor, textura y apariencia de cada producto. Estas son las mejores sardinas en aceite de oliva del mercado:

• Auchan (Alcampo): Calificación global de 67 sobre 100. Precio: 1,00 euro/lata de 120 g. Buenas calificaciones en la mayoría de los criterios, aunque algunas piezas presentan desgarros.
• Hacendado (Mercadona): Calificación global de 65 sobre 100. Precio: 1,90 euros/pack de 2 latas de 117 g. Buena calidad general, aunque debería reducir el contenido de sal y mejorar el etiquetado.
• Nixe (Lidl): Calificación global de 64 sobre 100. Precio: 1,89 euros/pack de 2 latas de 125 g. Excelente relación calidad/precio, siendo las sardinas más baratas del estudio, pero con necesidad de reducir la sal.

Según la OCU, todas las marcas que pasaron por el laboratorio utilizaron aceite 100% de oliva, sin mezclas ni sustituciones. Las sardinas son ricas en ácidos grasos omega-3, yodo, fósforo y proteínas de alto valor biológico. Sin embargo, quienes necesitan controlar su peso deberían considerar el alto contenido de grasa (casi el 15%).

El contenido de sal del producto es alto, pero dentro del rango esperado para alimentos enlatados. El estudio no detectó histamina en la muestra, lo que indica buena frescura y calidad de las materias primas. A diferencia del atún, las sardinas no acumulan metales pesados preocupantes, con niveles de cadmio y mercurio muy por debajo de los límites establecidos.

La OCU pide al Gobierno que garantice que la información nutricional, tanto del pescado como de los aceites y salsas, se declare íntegramente de acuerdo con la normativa. Además, consideran intencionado que los fabricantes proporcionen información sobre el peso escurrido. Por último, pide garantizar que todos los alimentos enlatados cumplan con el requisito legal de contener al menos un 70% de sardinas.