En el mundo de las infusiones, el romero es una planta que ha sido durante mucho tiempo conocida por sus propiedades medicinales y beneficios para la salud. Sin embargo, pocos saben de las sorprendentes propiedades que se esconden detrás de esta deliciosa y saludable bebida. En este artículo, vamos a descubrir las 5 propiedades sorprendentes del romero en infusión, y te mostraremos cómo preparar esta bebida en el confort de tu hogar. Desde mejorar la digestión hasta reducir el estrés y la ansiedad, el romero en infusión es una bebida que no te decepcionará. ¡Sigue leyendo para descubrir los beneficios que te esperan!
Descubre las sorprendentes propiedades del romero en infusión que te harán sentir mejor
El romero es una planta que posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibacterianas, las cuales son valoradas hace tiempo en la medicina natural. En la actualidad, su consumo en forma de infusión se ha popularizado. Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), el romero es fuente de fibra, calcio, magnesio, zinc, potasio, taninos, ácido rosmarínico, rosmaricina, folatos, tiamina, riboflavina, vitaminas A, C y B6.
Estos nutrientes son los responsables de sus propiedades y beneficios para la salud. A continuación, te contamos cuáles son las 5 propiedades del romero en infusión:
1. Mejora la digestión
La infusión de romero es efectiva para mejorar el proceso digestivo, ayudando a combatir la acidez y el exceso de gases. Además, disminuye el estreñimiento y la falta de apetito.
2. Es un antibiótico natural
La acción antibiótica del romero mejora los síntomas de vómitos, diarreas e infecciones urinarias.
3. Disminuye la inflamación
Es excelente para combatir la inflamación, aliviar dolores, hinchazón y malestar. También, ayuda a eliminar la inflamación en articulaciones y estómago.
4. Mejora la circulación
La infusión de romero tiene un efecto antiplaquetario, lo que es beneficioso para las personas que sufren problemas circulatorios o necesitan mantenerse en reposo durante unos días, ya que mejora la circulación sanguínea y evita la formación de trombos.
5. Es diurético
La infusión de romero es buena para controlar el peso y combatir la retención de líquidos en el cuerpo. Asimismo, aumenta la producción de orina y ayuda al organismo a eliminar los líquidos y toxinas acumuladas.
Cómo se prepara una infusión de romero
Para preparar una infusión de romero, necesitarás:
- Una cucharadita de romero seco por cada taza de agua
- Hervir el agua
- Agregar el romero y dejarlo reposar entre 5 y 10 minutos
- Colar la infusión y servir en la taza
Es importante consultar con un médico antes de consumir la infusión de romero, especialmente si se toman medicamentos, ya que su combinación puede generar alguna reacción y afectar la salud.
Cómo secar el romero para infusiones
Las hojas frescas de romero se pueden utilizar en la cocina al instante para condimentar platos. También se pueden secar para que duren semanas y meses, y se puedan usar en infusiones.
Existen varios métodos para secar el romero:
- Técnica casera y sencilla: dejar las ramitas de romero sobre la cocina durante un día
- En bolsa de papel: poner las ramitas de romero en una bolsa de papel marrón y dejarla hasta tres semanas en una habitación cálida, seca y bien ventilada
- Ramo de romero: hacer un ramo de ramitas de romero atándolo con hilo de cocina y colgarlo durante dos o tres semanas en un lugar fresco donde corra aire
- Método deshidratador: deshidratar ramitas enteras o solo las hojas en bandejas deshidratadoras con suficiente espacio a 35 °C durante 8 y 10 horas
- Secado al horno: colocar las ramitas en una bandeja para hornear y dejarlo a temperatura baja
Cómo se hace una infusión
Las infusiones son líquidos que se elaboran con plantas que fueron hervidas en agua. Existen diferentes tipos de infusiones y sus propiedades también lo son.
Para hacer una infusión, sigue estos consejos claves:
- Coloca en un recipiente las hierbas
- Vierte la cantidad de agua hirviendo que consideres necesaria
- Tapa la infusión para evitar que se evaporen los aceites esenciales
- Deja reposar de 5 a 10 minutos
- Cuela el líquido obtenido o bien retira el colador de la propia tetera y sirve
Recuerda que esta información no sustituye en ningún caso al diagnóstico o prescripción por parte de un médico. Es importante acudir a un especialista cuando se presenten síntomas en caso de enfermedad y nunca automedicarse.
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